SPEISEKARTE

 

Suppen

*Flädlesuppe
(mit hausgemachten Kräuterpfannkuchenstreifen)


*Leberknödelsuppe
mit hausgemachten Leberknödeln


Salate


*Italienische Salatplatte mit Ei, Schinken und Käse


*Salat „Nicoise“ mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln


*Bunter Salat mit fein marinierten Putenstreifen vom Grill

 

Vorspeisen & Kleine Speisen


*Toast „Hawai“ mit Ananas und Käse überbacken an Salatgarnitur

 

*Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter an Salatgarnitur


*Reich garnierter gegrillter Schafskäse, im Förmchen serviert mit Toast und Butter


*Gemischte Schinkenplatte mit rohem und gekochtem Schinken, sauren Gürkchen, Brot und Butter

 

*Hausgemachter Wurstsalat mit frischem Bauernbrot

 

*Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit frischem Bauernbrot

 

 

Deftiges und Schmackhaftes


*Spaghetti Bolognese


*Portion Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern und Speck

 

*Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

 

*Ein Paar Bratwürste mit Sauerkraut und frischem Bauernbrot


*Schwäbische Käsespätzle mit Salat

 

*Schwäbische Maultaschen in Ei gebraten mit buntem Salat

 

*Pfälzer Leberknödel mit Sauerkraut und frischem Bauernbrot


*Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut und frischem Bauernbrot

 

 

Schnitzelkarte
Wir servieren alle Schnitzel paniert, mit einem kleinen Beilagensalat und
einer Beilage nach Ihrer Wahl!
Bitte wählen Sie zwischen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Spätzle, Kroketten, Salzkartoffeln oder Rösti


*Schweineschnitzel „Wiener Art“


*Jägerschnitzel mit einer feinen Champignonrahmsoße


*Rahmschnitzel mit einer feinen Rahmsoße

 

*Schnitzel „Arabiata“, wie es unsere Chefin mag, feurig scharf

 

 


*Griechisches Schnitzel mit Schafskäse gefüllt

 

 

Vom Schwein


*Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat


*Cordon Bleu mit Buttererbsen und Kroketten


*Holzfällersteak vom Schweinenacken serviert auf der heißen Platte mit Bratkartoffeln, Speck und Röstzwiebeln und Salat

 

 

Vom Rind


*Rumpsteak „Hofmeister“ mit Kräuterbutter und Pommes frites


*Rumpsteak „Pfälzer Art“ auf der heißen Platte serviert mit Röstzwiebeln
und Bratkartoffeln


*Rumpsteak „Madagaskar“ mit Pfefferrahmsoße und Kroketten

 

 

Von der Pute


*Putensteak „Hawai“
mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten

 

* Putenschnitzel mit Pommes und Salat

 

 

Leckeres von der Schweinelende


*Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit frischen Pilzen der Saison und Spätzle und Salat

 

*Ratsherrenpfanne

Gegrillte Schweinelendchen auf Bratkartoffeln mit
Spiegelei und Salat


*Schwabentopf Schweinelendchen auf Spätzle mit Champignonrahmsoße und Salat


*Feinschmeckerteller
Gratinierte Schweinelendchen mit Pilzen an Sauce Hollandaise, dazu Rösti und Salat

 

 

 

Aus Netz und Angel


*Calamares „Romana“
mit hausgemachtem Knoblauchdip an buntem Salat


*Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln

 

 

*Zanderfilet auf Blattspinat mit Dillrahmsoße
und Salzkartoffeln

 

 

Spezialität des Hauses
„Pfälzer Teller“
mit
einer Bratwurst,
einem Leberknödel mit Specksoße
und
eine Scheibe Saumagen
dazu reichen wir
hausgemachtes Sauerkraut und frisches Bauernbrot

 

 

 

Vegetarisches


*Schwäbische Käsespätzle mit Salat


*Champignons in Bierteig mit Knoblauchdip und
Salatgarnitur


*Blumenkohl- und Broccoliröschen in Bierteig mit
Knoblauchdip und Salatgarnitur


*Hausgemachte Spinatklößchen in
Gorgonzolacreme gebacken

 

 

Kinderkarte
(für Kinder bis 12 Jahre!)


*Portion Pommes frites


*Spaghetti Bolognese


*Bratwurst mit Pommes frites

 

*Kartoffelpuffer (2 Stück) mit Apfelmus

 

*Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites

 

*Käsespätzle mit Salat

 

*“Räuberteller“ – Ein leerer Teller plus Besteck
und geräubert wird bei den Eltern

koscht auch nix! :-)

 

Desserts


*Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne


*Eisschokolade und Eiskaffee nach Saison


*Heiße Himbeeren
mit Vanille-Eis und Sahne


*Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne


*Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus an
Vanillesoße